om
sortiment
kontakt
sortiment

Härjedalen. Detta ödesmättade och vackra landskap mellan myrar, djupa skogar och fjäll.

Vårt bröd är en hyllning till Härjedalens stolta gamla bagarstugor. Sekler av hantverkskunnande, rejäla råvaror och bröd som ger själakraft.

Givetvis med vår egna knorr; det är upp till varje generation att både vårda och förnya hantverket.

Sedan 1991 har vi försett Sverige med välsmakande och ekologiska knäckebröd.

Ett gott och sunt knäckebröd börjar med bra råvaror. Vi bakar uteslutande på Limabacka Kvarns ekologiska hantverksmjöl. Det märks på smaken!

Vårt bageri ligger i natursköna Lillhärdal, i hjärtat av Härjedalen.

Hällbröd | 225g

Härjedalsbröds storsäljare. Ett tunt, hårt och ekologiskt bröd med rötterna i Härjedalens stolta baktraditioner.

ingredienser:

fullkornsvete *

fullkornsråg *

kornmjöl *

vatten
salt
bakpulver (hjorthornssalt)

 

* KRAV-ingrediens

 

näringsvärde :

energi: 1420kJ / 340kcal

fett: 1.6g
varav mättat fett: 0.4g
kolhydrater: 63.7g
varav sockerarter: 2.1g

fiber: 13g
protein: 10.2g
salt: 1.3g

nettovikt: 225g

tillverkningsland: Sverige

allergener: gluten 

förvaras: torrt och svalt
sorteras: som papper

 

validoo: ja
gtin13: 07350129640001

produktklass (gpc): 10000166

 

märkningar:

KRAV-märkt (SE-EKO-01)

Nyckelhålsmärkt

EU-Jordbruk (SE-EKO-01)

 
 

Skogsknäcke | 225g

En ekologisk kärleksförklaring till Härjedalens djupa skogar, med toner av enbär och blåbär.

ingredienser:

fullkornsråg *
fullkornsvete *
kornmjöl *
vatten
mörk malt ekologisk **
enbär ekologisk **
blåbär ekologisk **
salt
bakpulver (hjorthornssalt)

 

*  KRAV-ingrediens
** Ekologisk ingrediens (EU)

 

näringsvärde:

energi: 1402kJ / 335kcal
fett: 1.5g
varav mättat fett: 0.4g
kolhydrater: 64.1g
varav sockerarter: 3.4g
fiber: 13.2g
protein: 10g
salt: 1.3g

nettovikt: 225g

tillverkningsland: Sverige

allergener: gluten 

förvaras: torrt och svalt
sorteras: som papper

 

validoo: ja
gtin13: 07350129640032

produktklass (gpc): 10000166

 

märkningar:

KRAV-märkt (SE-EKO-01)

Nyckelhålsmärkt

EU-Jordbruk (SE-EKO-01)

 
 

Härjedalsknäcke | 225g

Ett somrigt, ekologiskt hårt bröd med havre, honung och linfrö.

ingredienser:

fullkornsråg *

fullkornsvete *
kornmjöl *
linfrö ekologiskt **
havregryn ekologisk **
vatten
honung ekologisk **
gurkmeja ekologisk **
salt
bakpulver (hjorthornssalt)

 

*   KRAV-ingrediens
** Ekologisk ingrediens (EU)

 

näringsvärde:

energi: 1316.5kJ / 315 kcal
fett: 3.1g
varav mättat fett: 0.5g
kolhydrater: 64.3g
varav sockerarter: 3.2g
fiber: 14.1g
protein: 10g
salt: 1.3g

nettovikt: 225g

tillverkningsland: Sverige

allergener: gluten 

förvaras: torrt och svalt
sorteras: som papper

 

 

validoo: ja
gtin13: 07350129640049

produktklass (gpc): 10000166

 

 

märkningar:

KRAV-märkt (SE-EKO-01)

 

Nyckelhålsmärkt

 

EU-Jordbruk (SE-EKO-01)

Våra tre klassiker.

Hällbröd, Skogsknäcke och Härjedalsknäcke. En smak av Härjedalen.

Sommarknäcke | 170g

Ekologiskt knäckebröd med smak av dill och havssalt. En hyllning till Härjedalens gamla stolta bagarstugor och till den svenska sommaren.

ingredienser:

fullkornsråg *
fullkornsvete *
vatten
dill **
salt
bakpulver (hjorthornssalt)

 

 

* KRAV-ingrediens  

** Ekologisk ingrediens

 

 

 

näringsvärde:

energi: 1385kJ / 331kcal

fett: 2.4g

varav mättat fett: 0.3g

kolhydrater: 72.5g

varav sockerarter: 2g

fiber: 9g

protein: 8.2g

salt: 2.2g

nettovikt: 170g

tillverkningsland: Sverige

allergener: gluten 

förvaras: torrt och svalt
sorteras: som papper

 

 

märkningar:

 

KRAV-märkt (SE-EKO-01)

 

EU-Jordbruk (SE-EKO-01)

Vinterknäcke | 170g

Ekologiskt knäckebröd med smak av Härjedalens kalla vargavintrar. Njut av härlig kardemumma, nejlika, ingefära och kanel.

ingredienser:

fullkornsråg *
fullkornsvete *
mörk malt
vörtmix
(fänkål**, kanel**, anis**, ingefära**, strösocker, nejlika**, kardemumma**, pomerans**)
sirap
salt
bakpulver (hjorthornssalt)

 

* KRAV-ingrediens  

** Ekologisk ingrediens  

 

 

näringsvärde:

energi: 1366kJ / 326.5kcal

fett: 2.5g

varav mättat fett: 0.4g

kolhydrater: 73.5g

varav sockerarter: 5.4g

fiber: 9.8g

protein: 7.8g

salt: 1.2g

nettovikt: 170g

tillverkningsland: Sverige

allergener: gluten 

förvaras: torrt och svalt
sorteras: som papper

 

märkningar:

KRAV-märkt (SE-EKO-01)

EU/Icke EU-Jordbruk (SE-EKO-01)

El Original | 150g

Ett milt och ekologiskt tacobröd som hämtat inspiration från två vitt skilda världar; Härjedalen & Mexiko. Gott för hela familjen.

ingredienser:

fullkornsråg*
fullkornsvete*
vatten
kryddmix (lök**, spiskummin**, paprika**, chilipeppar**, vitlök**, tomat**, oregano**, naturlig arom)
salt
bakpulver (hjorthornssalt)

 

 

* Krav-råvara

** EU/Icke EU-ekologisk ingrediens

 

 

näringsvärde:

energi – 1420kJ / 340kcal

fett – 1.6g

varav mättat fett – 0.4g

kolhydrater – 62.8

varav sockerarter – 2.6g

protein – 10.4g

fiber – 13.2g

salt – 3.5g

nettovikt: 150g

tillverkningsland: Sverige

allergener: gluten 

förvaras: torrt och svalt
sorteras: som papper

 

 

märkningar:

KRAV-märkt (SE-EKO-01)

 

EU/Icke EU-Jordbruk (SE-EKO-01)

Ay Caramba |150g

Ett starkare (chili, chili, chili!) ekologiskt tacobröd med ena benet i Härjedalen och det andra i Mexiko. För dig som gillar när det bränner till i munnen.

ingredienser:

fullkornsråg*
fullkornsvete*
vatten
chilipeppar
salt
bakpulver (hjorthornssalt)

 

 

* Krav-råvara
** EU/Icke EU-ekologisk ingrediens

 

 

näringsvärde:

energi – 1419kJ / 339kcal
fett – 2.0g
varav mättat fett – 0.5g
kolhydrater – 62.9g
varav sockerarter – 2.8g
protein – 10.2g
fiber – 12.7g
salt – 1.3g

nettovikt: 150g

tillverkningsland: Sverige

allergener: gluten 

förvaras: torrt och svalt
sorteras: som papper

 

 

märkningar:

KRAV-märkt (SE-EKO-01)

 

EU/Icke EU-Jordbruk (SE-EKO-01)

Eldstad | 100g

Ett ljuvligt ekologiskt delikatessknäcke med sting av chili och svartpeppar. Rekommenderas med en bit ost eller chark.

ingredienser:

fullkornsvete *
fullkornsråg *
vatten
svartpeppar **
salt
bakpulver (hjorthornssalt)
chili **

 

 

* KRAV-ingrediens  

** Ekologisk ingrediens  

 

näringsvärde:

energi: 1364kJ / 326kcal

fett: 2.3g

varav mättat fett: 0.3g

kolhydrater: 72.5g

varav sockerarter: 2.1g

fiber: 11g

protein: 8g

salt: 1.2g

nettovikt: 100g

tillverkningsland: Sverige

allergener: gluten 

förvaras: torrt och svalt

 

 

märkningar:

KRAV-märkt (SE-EKO-01)

 

EU/Icke EU-Jordbruk (SE-EKO-01)

Skogsglänta | 100g

Ekologiskt knäckebröd med delikat smak av rosmarin tillägnat livsnjutarna samt ost- och charkälskarna där ute.

ingredienser:

fullkornsvete *
fullkornsråg *
vatten
rosmarin **
salt
bakpulver (hjorthornssalt)

 


* KRAV-ingrediens  

** Ekologisk ingrediens  

 

näringsvärde:

energi: 1431kJ / 342kcal

fett: 2.2g

varav mättat fett: 0.4g

kolhydrater: 74g

varav sockerarter: 2g

fiber: 6g

protein: 8g

salt: 1.3g

nettovikt: 100g

tillverkningsland: Sverige

allergener: gluten 

förvaras: torrt och svalt

 

 

märkningar:

KRAV-märkt (SE-EKO-01)

 

EU/Icke EU-Jordbruk (SE-EKO-01)

Blomstertid | 100g

Ekologiska och somriga smaker av oregano och havssalt. Prova gärna med en bit ost. Ett delikatessknäcke för hela familjen!

ingredienser:

fullkornsvete *
fullkornsråg *
vatten
oregano **
salt
bakpulver (hjorthornssalt)

 

 

* KRAV-ingrediens  

** Ekologisk ingrediens  

 

näringsvärde:

energi: 1392kJ / 333kcal

fett: 2.3g

varav mättat fett: 0.4g

kolhydrater: 73g

varav sockerarter: 2g

fiber: 8g

protein: 8g

salt: 2.5g

nettovikt: 100g

tillverkningsland: Sverige

allergener: gluten 

förvaras: torrt och svalt

 

 

märkningar:

KRAV-märkt (SE-EKO-01)

 

Icke EU-Jordbruk (SE-EKO-01)

Tre delikata knäckebröd

Detta är bröd dedikerade till livsnjutarna och guldkantsexperterna där ute. Låt väl smaka!

Önskar du bli återförsäljare så är du varmt välkommen att maila oss på info@harjedalsbrod.se så skickar vi ut en sortimentlista till dig.

Listan innehåller inpris och rekommenderat utpris; artikelnummer, GTIN13-koder, produktbeskrivningar och produktbilder.

Allt för att göra det så enkelt som möjligt för dig som återförsäljare.

Vill du ta ett oförpliktande möte med oss så är du välkommen att hälsa på oss i vackra Lillhärdal, eller så bestämmer vi en tid då vi ses över Teams.

Tveka inte att höra av dig om du har frågor, funderingar eller bara vill säga "Hej!"

Vi är aldrig längre bort än ett telefonsamtal eller mail.

info@harjedalsbrod.se

Solbergsvägen 4, Lillhärdal

0680 - 76 14 14